FARINE DE PASTE DE FIBRE : le "cœur" de notre gamme de produits à l'INDEX GLYCÉMIQUE profond
FiberPasta Flour est une préparation de farine de blé contenant 15 % de fibres alimentaires ( mélange de fibres alimentaires insolubles et solubles) et convient idéale pour la fabrication de produits de boulangerie (pain, pizza, desserts...) et de pâtes fraîches. Comme elle ne contient pas de lignine de son, elle a la même couleur que les farines traditionnelles. Il ne contient pas de conservateurs ni d'additifs chimiques. .
100 % BLÉ ITALIEN
Le blé utilisé est exclusivement d'origine italienne Nous avons choisi les meilleures variétés de blé sans OGM, de qualité supérieure et répondant aux normes de qualité les plus élevées.
FAIBLE INDICE GLYCÉMIQUE ET FAIBLE TENEUR EN NICKEL
La farine FiberPasta a un un index glycémique (IG) bas de 29 et une charge glycémique de 19,8, comme de la Étude de l'indice glycémique de l'Institut de science alimentaire et de nutrition de l'Université de Piacenza.
En outre, il s'agit d'une farine avec un une faible teneur en nickel (0,060 mg/kg), car il ne contient pas de son (l'ingrédient des farines complètes dans lequel la teneur en nickel est concentrée). En outre, l'absence de lignine dans le son facilite l'absorption de minéraux importants tels que le fer et le calcium.
Conditionné en 500g
Ingrédients:
Farine de blé tendre 0, fibres alimentaires 14 % (fibres de blé) , amidon résistant * , inuline*). Peut contenir des traces de soja, de moutarde et de lupin.
Valeurs nutritionnelles x 100g:
Énergie kJ/kcal 1381/330*
Graisses g 1,00 de cela :
- acides gras saturés 0,5g
Glucides 58g de cela :
- Sucre 1,9g
Fibres alimentaires 15g
Protéines 12g
Sel 0g
* Amidon résistant et inuline tombent dans la catégorie des fibres alimentaires. Ils ne sont ni digérés ni absorbés par l'intestin. Le remplacement de l'amidon digestible par de l'amidon résistant dans un repas contribue à réduire l'augmentation de la glycémie postprandiale (règlement UE 432/2012). Amidon résistant Et Inuline ont un excellent effet prébiotique : un prébiotique est l'ingrédient alimentaire non digestible qui profite à l'organisme en stimulant sélectivement la croissance et/ou en activant une ou plusieurs bactéries présentes dans le tractus intestinal, ce qui permet de rééquilibrer la flore bactérienne intestinale.
Une alimentation avec un index glycémique bas est utile dans les régimes pour diabétiques, les régimes de contrôle du poids et l'alimentation des sportifs. Tous les produits FiberPasta sont VeganOK- certifiée pour l'alimentation végétalienne.