La fibre de pomme fine foncée 100% naturelle d'Adams Basic est riche en fibres solubles et insolubles.
Il est obtenu à partir de marc de pomme séché selon un procédé doux.
Les fibres alimentaires solubles ont un effet prébiotique dans l'organisme et les fibres insolubles favorisent la digestion dans le corps humain.
Les polyphénols et la pectine contenus sont utilisés de manière bénéfique dans de nombreuses applications de santé.
Excellent dans les produits de boulangerie foncés comme le pain. Les préparations pour pain à faible teneur en glucides manquent parfois de saveur. La fibre de pomme donne aux pains une touche de seigle.
Egalement très bon pour les garnitures de fruits, les biscuits, le muesli, les yaourts ou les boissons pour une note fruitée et pour l'enrichissement en fibres.
Caractéristiques :
- sans graisse, sans allergène, sans OGM
- Végétalien
- stable en température
- grande capacité de fixation de l'eau
- sans gluten
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Ingrédients/ingrédients |
100 % de fibres de pomme |
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Poids net |
400 g |
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Stockage |
Conserver dans un endroit frais et sec. Date de péremption jusqu'à 48 mois. |
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Mode d'emploi |
dunkle Backwaren wie Brot für einen Roggen ähnlichen Touch. Garnitures de fruits, biscuits, muesli, yaourts ou boissons pour une note fruitée et pour enrichir les fibres alimentaires. |
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Dossier spécial |
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Valeurs nutritionnelles moyennes dans 100 g de pain cuit au four |
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Énergie (kJ) |
1042 kJ |
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Energie (kcal) |
254 kcal |
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Graisse |
2,7 g |
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ses acides gras saturés |
0,1 g |
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Glucides |
11,6 g |
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son sucre |
9,7 g |
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Fibre |
75 g |
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Protéines |
8,1 g |
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Sel |
0,03 g |