Farina di pasta di fibre: il "cuore" della nostra linea di prodotti con un profondo indice glicemico.
FibraFarina di pasta è una preparazione di farina di frumento con 15 % di fibra alimentare ( miscela di fibre dietetiche insolubili e solubili) ed è adatto per ideale per la preparazione di prodotti da forno (pane, pizza, dolci...) e pasta fresca. Non contenendo lignina di crusca, ha lo stesso colore delle farine convenzionali. Non contiene conservanti o additivi chimici .
100 % GRANO ITALIANO
Il grano utilizzato è esclusivamente Origine italiana dove selezioniamo le migliori varietà di grano non OGM di alta qualità e che soddisfano i più alti standard qualitativi.
BASSO INDICE GLICEMICO E BASSO CONTENUTO DI NICHEL
FibraLa farina di pasta ha un basso indice glicemico (IG) di 29 e un carico glicemico di 19,8, come dal Studio dell'indice glicemico dell'Istituto di Scienza degli Alimenti e della Nutrizione dell'Università di Piacenza.
Inoltre, è una farina con un basso contenuto di nichel (0,060 mg/kg), poiché non contiene crusca (la componente delle farine integrali in cui si concentra il contenuto di nichel). Inoltre, l'assenza di lignina nella crusca facilita l'assorbimento di minerali importanti come il ferro e il calcio.
Confezionato in 500 g
Ingredienti:
Farina di grano tenero 0, fibra alimentare 14 % (fibra di grano , amido resistente * , inulina*). Può contenere tracce di soia, senape e lupino.
Valori nutrizionali x 100g:
Energia kJ/kcal 1381/330*
Grassi g 1,00 di esso:
- Acidi grassi saturi 0,5 g
Carboidrati 58g di esso:
- Zucchero 1,9 g
Fibra alimentare 15 g
Proteine 12g
Sale 0g
* Amido resistente e inulina caduta nella categoria delle fibre alimentari. Non vengono né digeriti né assorbiti dall'intestino. La sostituzione dell'amido digeribile con l'amido resistente in un pasto contribuisce a ridurre l'aumento della glicemia postprandiale (Regolamento UE 432/2012). Amido resistente E Inulina avere un eccellente effetto prebiotico: un prebiotico è un ingrediente alimentare indigeribile che apporta benefici all'organismo stimolando selettivamente la crescita e/o l'attivazione di uno o più batteri presenti nel tratto intestinale e ciò consente di riequilibrare la flora batterica intestinale.
Una dieta Con un basso indice glicemico è utile nelle diete per diabetici, nelle diete per il controllo del peso e nella dieta degli atleti. Tutti i prodotti FiberPasta sono VeganOK- certificato per l'alimentazione vegana.